H e r b M a r i n a d e d De e r R o a st

Cat e g or i es : ga m e

Y i e l d : 1 se r v i ng s


1 ea d e e r ro a s t

4 t b p e a nu t o i l

1 ea o n i o n , c h o pp e d

2 ea g a rl i c c l ove, m i n c ed

4 t b f l o u r

1 c   b e e f br o t h

1 e a tomat o , pe e l e d an d c h o p p e d

1 t s th y m e

1 t s t a r r a g on

1     sa l t & p e ppe r t o t as t e

 

C o o k d e e r o v e r h o t c h a r c o a l f o r 3- 4 h o ur s , b a s t i n g o f t e n w i t h th e ma r i nad e , bu t re s e r v i n g o n e c u p f o r th e s a u c e . H e a t o i l i n a pa n an d ad d o n i o n and g a r l i c . S a ut e f o r 5 m i nut e s a n d s p r i n k l e o n f l o u r . C o o k a n d s t i r o v e r

m o de r a t e h e a t fo r 1 5 m i nut e s o r unti l f l o u r i s b ro w n . St i r i n th e b ro t h and r e s e r v e d c u p o f ma r i nad e an d b r i n g t o a b o i l . R e du c e h e at . Ad d t o ma t o and

h er b s . S i mm e r o n e h o u r . C o r r e c t s e a so n i ng s . S e r v e w i t h m e at.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Previous Page

 

Next Page 

   


Site Map