V e n i son St ea k s I n W i n e

Cat e g or i es : ga m e

Y i e l d : 2 se r v i ng s

 

2 s m v e n i son s t e a ks

1 t b butter

1     d ash of f e nn e l

1     g a rl i c sa l t

1     b as i l

1     w h i t e c ook i n g w i n e

 

M e l t butt e r i n f r y i n g pa n o v e r m e d i u m h e at .   Pu t s t e a k s i n pa n an d add fe nn e l , g ar li c sa l t a n d b a s i l .   Co o k f o r 5 t o 10 m i nut es o r unt il d o n e t o y o u r l i k i ng.


 

 

 

 

B a r be c u e V e n i son C h o p s

Cat e g or i es : ga m e , b a r beque

Y i e l d : 4 se r v i ng s

 

20     v e n i son c h o p s

6 oz bee r

1 l g o n i o n , c h o p p e d

4     p a t s of butt e r

2 oz g ar li c

 

P l ace a l u m i nu m foil on h o t g r ill w i t h s i d e s fo l d ed up , s o the r e i s n o r un o ff o f ju i ces .   P l a c e c h o p s o n f o il .   Ad d b ee r , c h o pp e d o n i o n and

butt er . S p r i n k l e ga r li c s a l t o n c h o p s e a c h t i m e y o u tu r n th e m .   W h e n c h o ps

a r e d o ne , re m o v e f o i l f ro m g r i l l .   P l a c e c h o p s b a c k o n g r i l l a n d s p r in k le w i t h ga r l i c s a l t e a c h t i m e y o u tu r n t h e m unti l c ha rco a l b l a c k.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Previous Page

 

Next Page 

   


Site Map