C r o c k Pot V e n i son Bar b ec u e

Cat e g or i es : ga m e , b a r beque

Y i e l d : 7 se r v i ng s

 

3 l b ve n i son s t ew me at

1 c   o n i o n , d i ced

4     g a rl i c c l ove s , c hopp e d

1 c   red w i n e v i n e g ar

1 / 2 c   w o r c es t e r s h i re sa u c e

2 t s l awre y 's n a tu ral c h o i ce

1     s e a s o n i n g for me at

2 t s s e a s o n ed sa l t

1 l b se a s o n ed b a c o n

2 c   ca t s u p

1 / 2 c   m o l ass e s

1 / 2 c   b r o wn s ug ar

 

P l a c e v e n i so n , o n i o n , ga r li c , v i n e ga r , W o r c e s te rs h i r e s a uc e an d s e as o n i ng

i n crock p o t .   C ook on h i g h for 1 t o 2 h o u r s unt il m e at i s c o o k e d . C o ok

ba co n an d c r umb l e o r c h o p .   Ad d ba c o n , c a t s up , m o l a ss e s an d br o wn s uga r . T u r n c r o c k p o t o n l o w an d h e a t f o r th e r es t o f th e day . Se r v e o v e r r i c e p o tat o e s o r t o a s t .   NO T E :   V e n i so n c an b e s ub s t i tut e d w i t h an y re d m e at,

ju s t c u t i n 1 - i n c h c ub es.


 

 

 

 

V e n i son An d 4 - Bea n s

Cat e g or i es : ga m e

Y i e l d : 5 se r v i ng s

 

2 l b ve n i son

1 l b b acon

1 cn po rk a n d b e a n s

1 cn l i m a b e a n s

1 cn k i dn ey b e a n s

1 cn n avy b e a n s

1 / 2     o n i o n , c u t u p

1     gre e n p e p p e r , c u t up

1 c   mu s t a r d

1 c   ca t s u p

1 t s br own s ug a r

1 t s sa l t

1 t s p e p p er

 

B ro wn v e n i so n an d b a co n .   Pu t a l l i ng re d i e nt s i n cro c k p o t an d c r o o k f o r 4

h o u r s o n h i g h t e mp er atur e se tt i ng.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Previous Page

 

Next Page 

   


Site Map