Gr
i
l
l
e
d
V
e
n
i
so
n
St
eaks
Y
i
e
l
d
: 10
se
r
v
i
ng
s
1
2
l
b
t
o
1
4
p
o
un
d
v
e
n
i
so
n
h
i
nd-
-qu
a
r
t
er
16
oz
b
o
tt
l
e
co
m
me
r
c
i
al
i
t
a
l
i
an
-
d
r
e
ss
i
n
g
2 3/4
o
z pa
c
ka
g
e
d
r
y on
i
o
n
so
up m
i
x
3
/
4
c
butte
r
o
r
m
a
r
g
a
r
i
n
e
;
m
e
l
t
ed
2
t
s
p
e
p
p
er
S
e
pa
r
a
t
e
e
a
c
h
mu
s
c
l
e
o
f
th
e
h
i
ndqua
r
t
er
,
an
d
c
u
t
awa
y
f
ro
m
b
o
ne
.
S
li
c
e
e
a
c
h
mu
s
c
l
e
a
c
r
o
s
s
t
h
e
g
r
a
i
n
i
nt
o
1-in
c
h
t
h
i
c
k
s
li
ce
s
(
re
s
e
r
v
e
re
m
a
i
nin
g
m
e
a
t
f
o
r
u
s
e
i
n
an
o
th
e
r
re
c
i
p
e
)
.
R
e
mov
e
an
d
d
i
sc
a
r
d
th
e
wh
i
t
e
m
e
mb
r
a
n
e
s
u
r
r
o
und
i
n
g
eac
h
s
t
e
a
k.
Co
mb
i
n
e
sa
l
ad
d
r
e
s
s
i
n
g a
n
d so
u
p
m
i
x
i
n a
l
ar
g
e,
s
h
a
l
l
o
w
d
i
s
h
,
s
t
i
rr
i
n
g w
e
l
l
;
a
d
d
s
t
e
a
ks
.
C
o
v
e
r
a
n
d
m
a
r
i
n
a
t
e
s
te
a
k
s
i
n
re
f
r
i
g
-
er
a
to
r
f
o
r
o
n
e
h
o
u
r
,
tu
r
n
i
n
g
o
n
c
e.
C
o
mb
i
n
e
butt
e
r
an
d
p
e
ppe
r
,
s
t
i
rr
i
n
g
w
e
l
l
;
se
t
a
s
i
d
e
.
R
e
m
o
v
e
s
t
e
a
k
s
f
ro
m ma
r
i
nad
e
.
G
r
i
l
l
ab
o
u
t 5
in
c
h
e
s
f
ro
m
h
o
t
c
o
a
l
s
8
t
o
1
0
m
i
nut
e
s
o
n
e
a
c
h
s
i
de
o
r
unt
i
l
d
o
n
e
,
ba
s
t
i
n
g
occ
a
s
i
o
nal
l
y
w
i
t
h
b
utt
e
r
m
i
xtu
re
.
Y
i
e
l
d
: 10 to
12
s
e
r
v
i
n
g
s
.
C
o
unt
ry
-St
y
l
e
V
e
n
i
son
S
t
eaks
Y
i
e
l
d
: 10
se
r
v
i
ng
s
12
l
b
t
o
14
l
b ve
n
i
son
h
i
nd
q
u
ar
t
e
r
1 1/2 c
a
ll
-
p
u
r
p
os
e f
l
o
u
r
1 1/2 ts
s
a
l
t
3
/
4
t
s
p
e
p
p
er
3
/
4
c
ve
g
e
t
a
b
l
e
o
i
l
3
/
4
t
s
r
ub
b
ed sa
g
e
;
d
i
v
i
d
e
d
3/4
t
s
d
r
i
e
d w
h
o
l
e
thym
e
; d
i
v
i
d
e
d
3
m
d
o
n
i
o
n
s
; s
li
c
ed a
n
d
d
i
v
i
d
e
d
4 1/2 c
; wa
t
e
r
S
e
pa
r
a
t
e
e
a
c
h
mu
s
c
l
e
o
f
th
e
h
i
ndqua
r
t
er
,
an
d
c
u
t
awa
y
f
ro
m
th
e
b
o
n
e
. Sl
i
c
e
e
a
c
h
mu
s
c
l
e
a
c
r
o
s
s
t
h
e
gr
a
i
n
i
nt
o
1-in
c
h
th
i
c
k
s
l
i
ce
s
(re
s
e
r
ve
re
ma
i
n
i
n
g
m
e
a
t
f
o
r
u
s
e
i
n
an
o
th
e
r
re
c
i
p
e
)
.
R
e
mo
v
e
an
d
d
i
sc
a
r
d
th
e
wh
i
te
m
e
mb
ra
n
e
s
u
r
r
o
und
i
n
g
eac
h
s
t
e
a
k
;
s
e
t
s
t
ea
k
s
as
i
d
e.
C
o
mb
i
n
e
f
l
o
u
r
,
s
a
l
t
,
a
n
d
p
e
p
p
er
;
s
t
i
r
w
e
ll
.
D
re
d
g
e
v
e
n
i
so
n
i
n f
l
o
u
r
m
i
xtu
r
e
an
d
r
e
s
e
rv
e
r
e
ma
i
n
i
n
g
f
l
o
u
r
m
i
xtu
re
.
Br
o
wn
m
e
a
t
o
n
b
o
t
h
s
i
d
e
s
i
n h
o
t
o
i
l
i
n a
l
a
r
g
e
Dut
c
h
ov
e
n
.
R
e
mov
e
m
e
a
t
f
r
o
m
Dut
c
h
ov
e
n
,
an
d
d
i
sc
a
r
d
d
r
i
p
p
i
ng
s
.
La
ye
r
o
n
e
-th
i
r
d
o
f
s
t
e
a
k
s
i
n
Dut
c
h
ov
e
n
;
s
p
r
i
nk
l
e
w
i
t
h
1/
4
t
e
a
s
po
o
n
s
a
ge
an
d
1/
4
t
e
a
s
p
oo
n
thyme
.
T
o
p
w
i
t
h
o
n
e
-th
i
r
d
o
f
o
n
i
o
n
s
li
ces
.
R
e
p
e
a
t
l
a
ye
r
s t
w
i
ce
;
u
s
i
n
g
re
m
a
i
n
i
n
g
s
t
e
ak
s
;
s
p
i
ce
s
,
a
n
d
o
n
i
o
n
.
Gr
adua
ll
y
ad
d
wat
e
r
t
o
r
e
se
r
v
e
d f
l
o
u
r
m
i
x
tu
r
e
,
s
t
i
rr
i
n
g
un
t
i
l
s
m
oo
th
;
p
o
ur
o
v
e
r
s
t
e
a
k
s
.
C
o
v
e
r
an
d
s
i
mm
e
r 1
t
o
1-1/
2
h
o
u
r
s
o
r
unti
l
t
e
nd
er
.
Y
i
e
l
d
: 10 to
12
s
e
r
v
i
n
g
s
.
|