V e n i son R o ast

Cat e g or i es : ga m e

Y i e l d : 4 se r v i ng s

 

3 l b c hun k o f v e n i so n ro a s t (or

1     ro l l i t i f it s i n s t e a k

1     f o r m )

2 c   o n i o n - c u t u p ( 2 i n .

1     p i ec e s )

2 c   p o t a t o - c u t u p

1 c   ca r r o t s - c u t u p

1 c   f r es h mu s h r o o m s - s li ced

2 t b li q uid s m o k e

3 t b ( o r m o re ) w o rc h es te rs h i re

1     sa u c e

3 t b ( o r m o re) s o y s a u c e

1 / 2 c   b e ef b r o t h

 

Pu t a L ARG E o v e n c o o k i n g ba g i n a n o b l o n g bak i n g pa n ( s o tha t th e bag f i t s in s i d e th e pan) . To t h e bag , ad d th e v e n i so n . Ad d a l l l i q u i d s , th e n

v e gg i e s a ro un d th e m e at . Pu t th e 's hro o m s o n t o p o f eve r yth i n g e l se , th e n th e s p i ce s o n t o p o f th e m . Y o u wan t t o hav e ab o u t 1 i n c h o f l i q u i d i n the b o tt o m o f t h e bag , s o i f y o u ne e d m o re , ad d a li t t l e wat e r ( o r wh i te

w i n e !).

 

S e a l bag . Pok e s e ve r al s ma l l h o l e s i n t o p o f ba g t o l e t s t e am e s c a p e . Ba k e a t 300-32 5 fo r 3-1/ 2 h o u rs . (I f y o u c h o p th e v e gg i e s b i g , th e y w o n ' t o v e r c o ok ) .


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Previous Page

 

Next Page 

   


Site Map