V
e
n
i
son C
i
vet
Y
i
e
l
d
: 6
se
r
v
i
ng
s
1 1/2 kg
v
e
n
i
so
n;
s
t
e
w
i
n
g
--F
O
R
MA
R
I
NA
D
E
--
200 g
o
n
i
o
n;
s
l
i
ce
d
1
s
h
a
ll
o
t
; sl
i
c
ed
100 g
c
a
r
ro
t
;
s
l
i
ce
d
2
g
a
rl
i
c
c
l
oves
1
p
a
rs
l
e
y
s
t
a
l
ks
1
he
r
be
s
d
e
p
r
ov
en
c
e
or
th
y
m
e
1
sa
l
t
1
p
e
ppe
r
c
or
n
s
;
li
gh
t
l
y
cr
u
s
h
e
30
m
l
co
gn
ac
o
r
go
od
a
r
m
a
gn
ac
1
l
r
e
d w
i
n
e
;
go
od -
or
t
o
c
o
ve
50
m
l
oi
l
,
ju
st
t
o
c
o
v
e
r
1
jun
i
p
e
r
be
rr
i
es
----
TO
CO
O
K
200 g
po
r
k
ba
c
k
fat
100 g
c
o
o
k
i
n
g fat/
o
i
l
200 g
o
n
i
o
n
50
g
f
l
o
u
r
500
ml
re
d w
i
n
e
; go
o
d
1
sa
l
t
1
p
e
ppe
r
----
O
P
T
I
O
NA
L
----
1
g
a
rl
i
c
c
l
ove;
c
r
u
s
h
e
d
10
m
l
v
i
n
e
g
ar
100
ml
b
l
oo
d
,
t
o
th
i
c
k
e
n
C
o
mpo
s
e
m
a
r
i
n
a
d
e
.
S
li
c
e
o
n
i
o
n
s
,
c
a
r
r
o
t
s
,
s
h
a
ll
o
t
s
&
g
a
r
li
c
,
a
d
d
h
er
b
s
a
n
d
s
p
i
ce
s
an
d
c
o
gna
c
o
r
a
r
magna
c
.
Ad
d
m
e
a
t
c
u
t
i
nt
o
l
a
r
g
e
i
s
h
p
i
ece
s
,
n
o
w
p
o
u
r
o
v
e
r
e
n
o
ug
h
w
i
n
e
t
o
c
o
v
e
r
m
e
at
,
Ma
r
i
nad
e
m
e
a
t 2
da
y
s
,
s
t
i
rr
i
n
g
m
or
n
i
n
g
& n
i
g
ht.
T
h
e
da
y
be
f
o
r
e
s
e
rv
i
ng
,
Ta
k
e
o
u
t
an
d
pu
t
i
nt
o
s
i
e
v
e
,
r
e
j
ec
t
i
n
g
the v
e
g
e
tab
l
es
.
c
u
t
b
a
c
k
fat
i
nt
o
d
i
c
e
an
d f
r
y
i
n
co
ok
i
n
g fa
t
.
Ad
d
o
n
i
o
n,
(
o
pt
i
o
n
a
l
,
wh
e
n
c
oo
k
e
d
t
a
k
e
i
t
o
ut
,
li
q
u
i
d
i
s
e
an
d
r
e
tu
r
n
)
Fr
y
m
e
a
t
i
n
t
h
i
s
fat
unti
l
i
t
b
eco
me
s
gr
e
y
-
i
t
w
o
n
'
t
br
o
wn
b
ec
a
u
s
e
i
t
wa
s
m
a
r
i
nad
e
d. Sp
r
i
n
k
l
e
o
v
e
r
th
e
f
l
o
u
r
an
d
s
t
i
r
til
l
i
t
d
i
s
a
pp
e
a
rs
.
H
e
a
t
c
o
o
k
i
n
g
w
i
ne
(
cor
b
i
*
r
e
s
)
p
o
u
r
d
e
l
i
c
a
t
e
l
y
o
v
e
r
m
e
at
,
s
t
i
rr
i
n
g
t
o
i
n
cor
po
r
at
e
f
l
o
u
r
.
Add
e
n
o
ug
h
t
o
c
ove
r
th
e
m
e
a
t
.
S
i
mm
e
r
unti
l
m
e
a
t
i
s
ve
r
y
n
e
a
r
l
y
t
e
n
d
e
r
.
A
ll
o
w
to
c
o
o
l
.
O
n the
day
of the
m
e
a
l
, r
e
m
o
v
e
ex
c
e
s
s
fa
t
,
r
e
h
e
at
and
s
i
mm
e
r
until
m
e
at
i
s
falling
o
ff
b
o
ne
s
.
S
t
r
a
i
n
s
a
u
c
e
an
d
r
e
du
c
e
i
f
n
ee
d
e
d
.
Ad
d
m
a
r
i
nad
e
-
s
t
i
rr
i
ng
.
C
or
r
ec
t
s
e
a
s
o
n
i
ng
.
Ad
d
o
pt
i
o
n
a
l
ga
r
l
i
c
,
an
d a
da
s
h
o
f
v
i
n
e
ga
r
i
f
ne
e
d
e
d,
re
h
e
a
t
t
o
s
i
mm
er
i
n
g
p
o
i
nt
.
I
f
u
s
i
n
g
b
l
oo
d
,
ad
d
i
t
t
o
s
i
mm
er
i
n
g
s
a
u
c
e
o
ff
th
e
h
e
at,
s
t
i
rr
i
n
g
th
e
w
h
i
l
e
.
P
o
u
r
ba
c
k
o
v
e
r
t
h
e
m
e
a
t
an
d
s
e
rv
e
w
i
th
o
u
t
re
-h
e
a
t
i
ng.
|